




進入螺旋攪拌器。加水攪拌、沖洗,撤除小麥表層塵土及微生物,然落伍入潤麥倉貯存 12~24 小時,使麥皮水分和韌性添加,減少,使麥粒研磨時呈片狀,不易混入面粉中,可進步面粉白度和品級。
小型面粉機在生產(chǎn)工藝上還是比較不錯的
小型面粉加工設(shè)備制粉工藝流程磨粉階段:借助一臺高壓離心風機,使凈麥經(jīng)第三個接料器、卸料器進入制粉形態(tài)。兩臺對輥磨粉機同時加工一皮,磨下的麩粉混淆物分別由風網(wǎng)提拔到風篩,面粉被吹入集粉器,篩下物進入三磨,進行二皮加工,直至完成四次研磨取粉。

面粉機械包括小麥清糧機、小麥提升潤麥機、洗麥機和小麥磨粉機等面粉機械系列。
面粉機械可以分為傳統(tǒng)面粉機(皮芯混磨面粉機)和現(xiàn)代面粉機(皮芯分離面粉機)。
傳統(tǒng)面粉機(皮芯混磨面粉機)包括石磨面粉機和傳統(tǒng)的鋼磨面粉機,這種面粉機在加工小麥時,研磨過的皮芯混合物并沒有分開而是直接再進行研磨這樣就造成了面粉比較黑。

石磨面粉保留了小麥的原汁原味
現(xiàn)在很多人都會選擇吃石磨面粉,人們在飲食方面也追求起了返璞歸真的感覺,這就是今年來石磨面粉的原因嗎,新型石磨面粉機與鋼磨和傳統(tǒng)石磨的區(qū)別在哪里呢,是不是石磨面粉機更勝一籌呢,下邊河南鑫豐為您講解:
1.與鋼磨相比:石磨面粉機轉(zhuǎn)速低、磨溫低,不會破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì),因此石磨面粉機大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、等各種營養(yǎng)物質(zhì),特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其他面粉的18倍。
